طريقة عمل الشركسية
المقادير:
نص دجاجة .
قلب خبز توست .
ملح وفلفل 50 جم عين جمل أو جوز .
جرام واحد فلفل حصى .
نص كيلو حليب .
نص بصلة .
قطعة جزر وعود كرفس وعود كراث .
الطريقة:
تسلق الدجاجة فى الماء بعد وضع الخضروات المعطرة وهى البصل والجزر والكرفس والكراث والفلفل الحصى حتى يتم نضج الدجاجة .
تنشل الدجاجة من الماء وتصفى المرقة وتوضع على النار حتى تقل كمية الماء ونضع قلب خبزالتوست وعين الجمل أو الجوز والحليب والملح والفلفل ويضرب الجميع فى الخلاط .
وعند التقديم نضع الدجاجة فى طبق التقديم وفوقها صلصة الشركسية ونضع عين الجمل أو الجوز فوقها وتقدم .
المقادير:
نص دجاجة .
قلب خبز توست .
ملح وفلفل 50 جم عين جمل أو جوز .
جرام واحد فلفل حصى .
نص كيلو حليب .
نص بصلة .
قطعة جزر وعود كرفس وعود كراث .
الطريقة:
تسلق الدجاجة فى الماء بعد وضع الخضروات المعطرة وهى البصل والجزر والكرفس والكراث والفلفل الحصى حتى يتم نضج الدجاجة .
تنشل الدجاجة من الماء وتصفى المرقة وتوضع على النار حتى تقل كمية الماء ونضع قلب خبزالتوست وعين الجمل أو الجوز والحليب والملح والفلفل ويضرب الجميع فى الخلاط .
وعند التقديم نضع الدجاجة فى طبق التقديم وفوقها صلصة الشركسية ونضع عين الجمل أو الجوز فوقها وتقدم .
الإثنين مايو 25, 2009 10:44 am من طرف admin
» oOoOoOoOoلقطات فيديو كرتون إسلاميه لتعليم أطفالنا oOoOoOoOo
الأربعاء ديسمبر 24, 2008 9:16 am من طرف admin
» سبحان الله .. العثور على قدم داخل دماغ طفل
الأربعاء ديسمبر 24, 2008 9:00 am من طرف admin
» عراقي يضرب بوش بحذاء فضيحة بوش
الأربعاء ديسمبر 24, 2008 8:16 am من طرف admin
» الفرق بين الحب والرومنسية
الأربعاء ديسمبر 24, 2008 7:41 am من طرف heart of broken
» قوانين منتدى كرسي الاعتراف الكل يدخل
الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 1:14 pm من طرف admin
» جيفارا تاريخ و صور
الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 1:07 pm من طرف admin
» اكبر مكتبة استايلات
الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 8:37 am من طرف admin
» صور اكسسوارات روعه وشنط بس انتووا ادخلوا وشوفوا......
الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 8:25 am من طرف admin2